Steamed beef with mustard tuber

Daging sapi kukus dengan umbi mustard

材料

  1. 炸菜二両
  2. 牛肉六両

調味料

醃料

  1. 生抽一茶匙
  2. 糖一茶匙
  3. 生粉一茶匙

做法

  1. 榨菜切片後先用清水浸10分鐘去除咸味，捞起揸乾水落1茶匙糖拌匀
  2. 牛肉切片，用醃料醃30分鐘後
  3. 牛肉鋪碟，榨菜放面蒸10分鐘即可

Ingredient

  1. Mustard tuber 1/8 catty
  2. Beef 1/4 catty

Seasoning

Marinade

  1. soy sauce 1tsp
  2. sugar 1tsp
  3. potato starch 1tsp

Cooking Method

  1. After slicing the mustard, soaked it with water for 10 minutes to remove the salty taste, drained the water and squeeze out excess water and mix with 1 teaspoon of sugar, set aside.
  2. Sliced the Beef, marinated for 30 minutes
  3. Place the beef on plate, mustard tuber on top, steamed for 10 minutes. Serve.

Bahan

  1. Umbi umbi 1/8 kati
  2. Daging sapi 1/4 kati

Bumbu Perendam

Mengasinkan

  1. kecap 1tsp
  2. gula 1tsp
  3. tepung kentang 1tsp

Metode memasak

  1. Setelah mengiris mustard, rendam dengan air selama 10 menit untuk menghilangkan rasa asin, tiriskan air dan peras air berlebih dan campur dengan 1 sendok teh gula, sisihkan.
  2. Irisan Daging Sapi, diasinkan selama 30 menit
  3. Tempatkan daging sapi di piring, umbi mustard di atasnya, kukus 10 menit. Dan siap di hidangkan.