Sautéed Luffa with Garlic

Tumis Luffa dengan Bawang Putih

材料

  1. 勝瓜一斤
  2. 蒜米一湯匙

調味料

  1. 鹽1茶匙
  2. 糖1茶匙

醃料

做法

  1. 勝瓜刨皮切段。
  2. 冷鑊下油調至中火，微煙便調到細火爆香蒜米，加入勝瓜炒勻，蓋上蓋煮6-7分鐘，最後加入調味料炒勻。完成。

Ingredient

  1. Luffa 1 catty
  2. Chopped Garlic 1 tbsp

Seasoning

  1. Salt 1 tsp
  2. Sugar 1 tsp

Marinade

Cooking Method

  1. Peel and cut the luffa in strips.
  2. Add the oil in wok turn to medium heat, when smoke belch turn to low heat to sautéed the garlic and add in the luffa, stir-fry until cooked. Cover to cook 6-7 mins. Pour in all seasonings and stir well. Serve.

Bahan

  1. Luffa 1 kati
  2. Bawang Putih Cincang 1 sdm

Bumbu Perendam

  1. Garam 1 sdt
  2. Gula 1 sdt

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Kupas dan potong luffa menjadi potongan-potongan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan tambahkan luffa, tumis sampai matang. Tuang semua bumbu dan aduk rata. Dan siap di hidangkan.