Pumpkin Mixed-Grain Congee（for 2-3person）

Bubur Labu kuning (untuk 2-3 orang person)

材料

  1. 小南瓜 1個
  2. 十穀雜糧米 1/4杯
  3. 白米 1/4杯
  4. 燕麥 ¼ 杯

調味料

醃料

做法

  1. 將白米及十穀雜糧米洗淨浸泡最少1小時
  2. 將南瓜去籽及囊，切小粒
  3. 煲滾4杯水，放入所有材料，中火煮至氣門響起後轉小火煲1小時。
  4. 加少許鹽即可

Ingredient

  1. Pumpkin 1pc
  2. Mixed-grain ¼ cup
  3. Rice ¼ cup
  4. Oat ¼ cup

Seasoning

Marinade

Cooking Method

  1. Washed all Mixed-grain and rice, and soaked at least 1hour
  2. clean out the pulp and seeds and diced the pumpkin
  3. Boil 4 cups of water, add in all ingredient, boil until vapo-valve start clicking, then simmer for 1hour.
  4. Salt to taste. Serve.

Bahan

  1. Labu kuning 1 pc
  2. Gabah campuran ¼ gelas
  3. Nasi ¼ gelas
  4. Oat ¼ gelas

Bumbu Perendam

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Cuci semua campuran-beras dan beras, dan rendam setidaknya 1 jam
  2. Bersihkan isi labu dan biji-bijian dan potong dadu labu kuning
  3. Rebus 4 gelas air, tambahkan semua bahan, rebus sampai katup vapo mulai mengklik, kemudian didihkan selama 1 jam.
  4. Garam secukupnya. Dan siap di hidangkan .