Pan-fried Stuffed Green Bell Pepper

Paprika Hijau Goreng Isi ikan giling

材料

  1. 鯪魚膠8両
  2. 青燈籠椒2個(切8件)

調味料

  1. 生抽少許

醃料

做法

  1. 青燈籠椒開邊起核備用
  2. 將鲮魚膠釀入青燈籠椒內
  3. 冷鑊下油調至中火，微煙調到細火，放入青燈籠椒先煎釀肉那邊，煎約 8 分鐘，反轉另一面煎 5 分鐘；加兩湯匙水蓋上蓋煮兩分鐘。
  4. 煎熟完成, 食時放入生抽調味

Ingredient

  1. Minced Fish 300g
  2. Green Bell Pepper 2

Seasoning

  1. Soy sauce – Little

Marinade

Cooking Method

  1. Green bell pepper remove the seed and cut to 4 pieces
  2. Stuff the minced fish in green bell pepper
  3. Add the oil in wok turn to medium heat, when smoke belch turn to low heat. Fry the side with fish first for about 8 mins and fry the other side for 5 mins, add 2 spoon water and cover it to cook 2 mins.
  4. Seasoning with soy sauce. Serve.

Bahan

  1. Ikan Giling 300g
  2. Paprika hijau 2

Bumbu Perendam

  1. Kecap – Sedikit

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Paprika hijau keluarkan biji dan potong menjadi 4 bagian
  2. Isi ikan cincang di paprika hijau
  3. Tambahkan minyak dalam wajan, putar ke api sedang, saat asap belch berubah menjadi panas rendah. Goreng sisi dengan ikan terlebih dahulu selama sekitar 8 menit dan goreng sisi lainnya selama 5 menit, tambahkan 2 sendok air dan tutup untuk memasak 2 menit.
  4. Bumbu dengan kecap. Dan siap di hidangkan .