Ginseng Chicken Soup

Sup Ayam Ginseng

材料

  1. 鮮人參2條
  2. 竹絲雞一隻
  3. 薑片6大片
  4. 清水1公升

調味料

  1. 鹽一茶匙

醃料

做法

  1. 竹絲雞洗淨去頭去尾去皮，斬開約6件。
  2. 水滾將各材料一同放入煲內，慢火煲1小時，加入鹽。完成。

Ingredient

  1. Ginseng 2 strips
  2. Silkie Fowl 1
  3. Ginger 6 slices
  4. Water 1L

Seasoning

  1. Salt 1 tsp

Marinade

Cooking Method

  1. Wash the chicken, remove the head, tail and skin, then cut into 6 pieces.
  2. Put all ingredients into the pan, turn to low heat when boiled and simmer for 1 hr, pour in the salt. Serve.

Bahan

  1. Ginseng 2 strip
  2. Unggas Sutera 1
  3. Jahe 6 iris
  4. Air 1L

Bumbu Perendam

  1. Garam 1 sdt

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Cuci ayam, keluarkan kepala, ekor dan kulitnya, lalu potong menjadi 6 bagian.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam, tuangkan ke dalam garam. Dan siap di hidangkan