Fried Eggs with Preserved Vegetables

Telur Goreng dengan Sayuran Preserved

材料

  1. 甜菜甫2両(切粒)
  2. 雞蛋三隻
  3. 蔥花一湯匙

調味料

  1. 鹽一茶匙
  2. 胡椒粉少許
  3. 麻油半茶匙

醃料

做法

  1. 將各材料同調味料放入蛋內攪勻。慢火落油調至中火．
  2. 加入蛋漿煎至熟透。最後灑上蔥花。完成。

Ingredient

  1. Sweet Preserved Vegetable 75g – dice
  2. 3 Eggs
  3. Shredded Spring Onion 1 tbsp

Seasoning

  1. Salt 1 tsp
  2. Pepper – little
  3. Sesame Oil 1/2 tsp

Marinade

Cooking Method

  1. Mix all ingredients and seasonings together.
  2. Heat the oil in wok, add in the egg mixture and pay-fry until fully cooked. Pour the spring onion. Serve.

Bahan

  1. 75g Sayuran Manis – dadu
  2. 3 Telur
  3. Abon Bawang Bawang 1 sdm

Bumbu Perendam

  1. Garam 1 sdt
  2. Lada – sedikit
  3. Minyak Wijen 1/2 sdt

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Campur semua bahan dan bumbu.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan campuran telur, dan tumis sampai matang sepenuhnya. Tuang bawang merah. Dan siap di hidangkan .