Creamy Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara yang creamy

材料

  1. 意粉250g
  2. 洋蔥1/2個
  3. 煙肉3片
  4. 芝士粉3湯匙
  5. 忌廉2湯匙
  6. 蛋黃3隻
  7. 蒜頭2瓣
  8. 牛油1茶匙

調味料

  1. 鹽1茶匙
  2. 胡椒1茶匙

醃料

做法

  1. 煲滾水，加入少許鹽，根據包裝上的指示煮熟意粉。
  2. 將洋蔥及煙肉切絲。
  3. 將芝士、蛋黃及忌廉拌勻。
  4. 中小火熱熔牛油，炒香蒜頭及洋蔥。
  5. 放入煙肉炒勻。加入鹽及胡椒作調味。
  6. 加入意粉及約3湯匙煮意粉的水。
  7. 關火，加入芝士混合物拌勻。完成。

Ingredient

  1. Spaghetti 250g
  2. Onion ½ pc
  3. Bacon 3pcs
  4. Parmesan cheese 3tbsp
  5. Cream 2tbsp 6. Egg yolk 3
  6. Garlic 2cloves
  7. Butter 1tsp

Seasoning

  1. Salt 1tsp
  2. Pepper 1tsp

Marinade

Cooking Method

  1. Boil water, add in salt, Cook the spaghetti according to package instruction.
  2. Sliced the onion, and bacon.
  3. Mix the cheese, egg yolk and cream.
  4. Melt the butter in pan over med-low heat, sauté the garlic and onion.
  5. Add in bacon, stir well. Season with salt and pepper.
  6. Add in the spaghetti and around 3tbsp of pasta water. Stir well.
  7. Turn off the heat, add in the cheese mixture and mix well. Serve.

Bahan

  1. Spageti 250g
  2. Bawang pc
  3. Daging 3 pcs
  4. Keju parmesan 3 sdm
  5. Krim 2 sdm
  6. Kuning telur 3
  7. Bawang putih 2 siung
  8. Mentega 1 sdt

Bumbu Perendam

  1. Garam 1 sdt
  2. Lada 1 sdt

Mengasinkan

Metode memasak

  1. Rebus air, tambahkan garam, Masak spaghetti sesuai petunjuk kemasan.
  2. Iris bawang bombay, dan bacon.
  3. Campur keju, kuning telur dan krim.
  4. Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay.
  5. Tambahkan bacon, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica.
  6. Tambahkan spageti dan sekitar 3 sdm air pasta. Aduk rata.
  7. Matikan api, masukkan campuran keju dan aduk rata. Menyajikan.