Bean Curd Sheet and spinach roll

Kembang tahu dan bayam gulung

材料

  1. 豆皮100g
  2. 菠菜200g

調味料

  1. 生抽1茶匙

醃料

做法

  1. 豆皮用溫水浸泡10分鐘左右變軟即可
  2. 菠菜洗淨切去根部切段放入滾水灼軟
  3. 將菠菜鋪在豆皮上，卷緊
  4. 隔水蒸8分鐘
  5. 取出後用刀切成小卷，配以生抽食用

Ingredient

  1. Bean Curd Sheet 100 grams
  2. Spinach 200g

Seasoning

  1. Soy sauce 1 tsp

Marinade

Cooking Method

  1. Bean curd sheet is soaked in warm water for 10 minutes until it is soft.
  2. Wash the spinach and cut the roots, cut into 3inches long. Blanch the spinach until soften.
  3. Roll up the spinach with bean curd sheet and steam for 8 minutes.
  4. Cut into small rolls, serve with soy sauce.

Bahan

  1. kembang tahu set 100 gram
  2. Bayam 200g

Bumbu Perendam

  1. kecap asin 1 sdt

Mengasinkan

Metode memasak

  1. kembang tahu set direndam dalam air hangat selama 10 menit hingga lembut.
  2. Cuci bayam dan potong akarnya, potong sepanjang 3 cm. Rebus bayam sampai empuk.
  3. Gulung bayam dengan kembang tahu shet dan kukus selama 8 menit.
  4. Potong kecil-kecil, sajikan dengan kecap.