* 如果生活方式的改變都對便秘沒有幫助，請盡快尋求醫生的建議，因便秘可能是患上嚴重疾病(例如大腸癌)的先兆。*

很多愛美人士為了減肥，完全不攝取油份。忽略了要排便容易，攝取適量油份是必須的。油份是幫助滋潤大便和腸道，因此為改善便袐，平日飲食中要注意纖維、水份、蛋白質和油份的攝取量是否足夠。進食高纖維的食物分為水溶性和非水溶性。水溶性纖維需要水份才可以令大便濕潤和柔軟，非水溶性纖維是幫助腸胃蠕動，兩者都缺一不可。因此減肥並不是多吃菜、完全不吃油份，導致便秘反而得不償失，想要瘦得健康秘密就是要精明地攝取優質的脂肪。

當一般烹調煮食時，較劣質的鍋具往往需要很多油份才能達到不癡鑊的效果。但其實肉類中已含有豐富及優質的油份供烹調使用，因此額外的油份是鍋具烹調所需而不是身體必須的。以及於日常煮食中習慣使用高溫烹調來讓食物變得更香、更好吃；但食物經由高溫烹煮後卻會對健康造成傷害，因此建議烹調時選用的廚具需要具備傳熱度高、不用額外加過多的油份、抗腐蝕能力強、可均勻加熱、盡量減少破壞食物中的營養等條件，才能食得健康有營養。