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橙色食物

深綠色食物

深綠色的食物大多數為蔬菜,除含有豐富的膳食纖維外,維他命B2、E、K及礦物質(鉀、鈣、鎂)等。

橙色食物

橙色食物

橙色食物含豐富α和β胡蘿蔔素,α和β胡蘿蔔素於身體可轉為維他命A,維他命A對眼睛視力有莫大好處, 甚至能預防夜盲症、眼睛乾澀。 除了保護眼睛外,更能提升皮膚及免疫系統健康。維他命A為脂溶性維他命,因此需接觸油分煮食更能令身體吸收。

紅色食物

紅色食物

紅色食物富含營養,包括蛋白質、維他命、礦物質及豐富的抗氧化劑,例如茄紅素及花青素等,增強健康的身體才有更好的免疫力。

紫色食物

紫色食物

紫色食物中最為珍貴的成分是花青素,這是一種植物水溶性色素,因此烹調時花青素十分容易流失到水中,或被高溫破壞。花青素的抗氧化能力極高,相比起維他命E高出50倍。對抗自由基非但能抗衰老、更能預防癌症、心血管疾病等。

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首次使用前,請先用一茶匙沙朗大師不銹鋼專用清潔粉及廚房紙巾打磨,加入一湯匙水繼續打磨。最後加入使用洗潔精手洗每件產品,包括手柄。這過程可清除於生產過程中殘留的油污,化學品及殘留物。以暖和的清水沖洗乾淨後用毛巾抹乾。

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